Закупка и поставка продуктов питания Учреждением  осуществляется в порядке, установленном Федеральным законом

от 05.04.2013г. № 44-ФЗ «О  контрактной системе в сфере закупок, товаров работ,  услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» 

 на контрактной  основе, как за счет средств бюджета, так и за счет средств платы родителей (законных представителей) за содержание ребенка

в Учреждении. Порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом. В Учреждении в соответствие с установленными санитарными  требованиями созданы следующие условия для организации питания воспитанников:

- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием,

- режим работы  пищеблока осуществляется согласно графика холодного/теплого периода года (карантина).

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в дошкольных образовательных организациях и дома, родителей

информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке.

В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

 Центром питания г Таштагола одобрены технологические карты десятидневного перспективного меню

для  питания детей с 1-3 лет, 3-7 лет 12-часовым  пребыванием в дошкольном учреждении.

В дошкольном учреждении проводится ежедневная оценка приготовленной продукции.

Для проведения органолептической оценки качества готовой продукции и разрешения её к выдаче в

Учреждении   создана бракеражная комиссия в составе:

От образовательного учреждения:

ответственного за организацию питания в МБДОУ детский сад № 25 "Ромашка" - медсестра Бубенко Н.И. – ежедневно;

- повара:  Хлебникова А.В., Доманова А.Е. – ежедневно;

- заведующий  ДОУ  Сухомлинова М.И. - ежедневно;

от родительской общественности: Большанина Ю.Л., Гореявчева А.С.

Ответственность за деятельность бракеражной комиссии возложена на медсестру Бубенко Н.И

 

1. Приказ об утверждении Порядка организации питания,
2. Положение об организации питания воспитанников МБДОУ детский сад № 25 "Ромашка",
3. Приказ о назначении ответственного за организацию питания и питьевого режима воспитанников МБДОУ,
4. примерное 10-дневное меню для организации питания детей, посещающих  дошкольные образовательные учреждения с 12-часовым пребыванием (осенне-зимний период),
5. Приказ об утверждении основного (организованного) меню на весенне-летний период 2024г.
6. Примерное 10-дневное меню для организации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12-часовым пребыванием (весенне-летний период) 2024г,
7. Примерное 10-дневное меню для организации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения с 12-часовым пребыванием (осенне-зимний период) 2024-2025г,
8. Приказ об утверждении 10-дневного меню и технологических карт,
9. Приказ об утверждении бракеражной комиссии.

№ п/п	Наименование	Описание
1.	Меню ежедневного горячего питания	сезонное 10-дневное меню
2.	Сведения о наличии диетического меню в МБДОУ	Не предусмотрено
3.	Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МБДОУ	Не предусмотрено

4. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ:

 

№	Продукты питания	Производитель  (название организации - изготовителя, местонахождение)	Поставщик
		(с указаием региона производства)	название организациии и местонахождение
1.	Хлеб и хлебобулочные изделия:	Кемеровская область.п Мундыбаш И.П "Мальцев"	Кемеровская область  п.Мундыбаш ул. Суворова 21  И,П " Мальцев"
2.	Овощи (грязные)	Кемеровская область  д Береговая кооператив"Береговой"	Кемеровская  область   Ленинск-Кузнецкий р-он с. Панфилова  И,П "Шефер В Р"
3.	Птица (курица, индейка)	Тамбовская область  п.Токаревка ОАО" Токаревская птицефабрика"	Кемеровская область  г.Новокузнецкий р-он  п. Чистогорский  И .П " шедиков Е Г
4.	Молоко  цельное	Производитель :ООО"СХП Михайловское" Кемеровская область  -Кузбасс, Прокопьевский муниципальный округ ,с.Михайловка,ул.советская 1 ООО"Агро"	ООО"Агро" Кемеровская  область  -Кузбасс ,г новокузнецк ул Переездная д 7
5.	Молоко (сухое, цельное)	ООО"Ува-молоко" Россия Удмурская Республика,г.Ижевск ,ул Гагарина ,д.46	ООО"Агро" Кемеровская  область  -Кузбасс ,г новокузнецк ул Переездная д 7
5.	Молоко-продукты	ИзготовительООО:"Деревенский  Молочный Завод",Кемеровская область,Промышленский  район ,тгп Промышленная ,ул. Коммунистическая ,дом 47,Кемеровская область ,Прокопьевский  район,п.Севск,ул.Советская ,дом  30.	ООО "Агро"Кемеровская область -Кузбасс ,г Новокузнецк  ул  Переездная  д 7
6.	Сыр	производитель- Алтайский край  с.Усть -Калманка ; изготовитель -  Новосибиррская область  г. Новосибирск  ооо"Гермес"	КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ  Новокузнецкий р-он  п. Чистогорский  И.П "Шедиков "
7.	Яйцо	Кемеровская область  Беловский р-он  д. Осинники  ООО "Птицевафрика Инская	Кемеровская область ,Беловский р-он,д.ОсинювкаООО" Птицефабрика  Инская "
8.	Масло сливочное	производитель- алтайский край  с.усть -Кальманка ; изготовитель  Новосибирская область г. новосибирск ООО"гермес"	Кемеровская область  п Чистогорский ИП Шедиков Е.Г.
9.	Овощи и бахчевые	Ационерное общество "Агрофирма Ольдеевская " Россия ,Чувашская Республика, Чебоксарский район,деревня Юрковао,ул.Восточная ,дом 10	Кемеровская область -Кузбасс ,г.Новокузнецк ,Куйбашевский район УЛ.Отдельная  дом №6 Корпус №3  Гамзин В.В